HORNOS MIXTOS CONVECCIÓN/VAPOR DIRECTO DIGITAL TOP10D
Hornos mixtos de convección/vapor directo. Estructura de acero inoxidable – iluminación interior halógena – ventilador centrífugo con autorreversaciones (3 para TOP10D – 2 para TOP4D-6D) – puerta con doble acristalamiento (se puede abrir el cristal interior) – drenaje de agua – kit de lavado listo. Control digital con 99 programas – hasta 4 ciclos de cocción en secuencia automática por programa – precalentamiento automático – regulación de descarga de vapor – regulación digital de inyección de agua – sonda de corazón – regulación de ventilador de 2 velocidades.
| Potencia Kw | |
|---|---|
| Alimentación | |
| Temperatura de trabajo | |
| Capacidad de la cámara de cocción | |
| Temporizador | |
| Medidas de la cámara de cocción | |
| Medidas máquina ( a x p x h -mm) | |
| Peso neto (kg) | |
| Peso bruto (Kg) | |
| Medidas del embalaje ( a x p x h -mm) | |
| Volumen de embalaje (m3) |
